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東旭川うけがわさんの春よ恋 カンパーニュ
¥1,300 税込
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大正時代から大雪山を望む東旭川で農業を営むうけがわファームさん
広大な敷地でお米、小麦、そば、大豆などを作られています。
近年では酒米を栽培され、オール旭川産の地酒を作られたり、
自家栽培の小麦と米を使ったパン屋米麦屋を経営されたりと
常に新しい挑戦をされている農家さんです。
うけがわさんの春よ恋は
滋味深く、よく乾いた干し草のような香りがしてとても気に入っています。
製粉はすべて美瑛町美馬牛の三浦製粉所にお願いしています。
旭川の麦で作ったパンから何か伝わるものがあるといいなと思っています。
原材料：東旭川うけがわファーム産春よ恋全粒粉・美瑛産きたほなみ（発酵種用）・宗谷の塩
焼成前：約1200g
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